Pão de Aveia na Frigideira

Na receita de hoje você aprenderá a fazer um delicioso pão de aveia na frigideira de forma simples e rápida, uma vez que gastará somente entre 5 e 10 minutos para o preparo que consiste em levar ao fogo todos os ingredientes misturados.

Ah, e se quiser pode rechear de várias formas. Gosto muito de usar a manteiga ou o peito de peru que aproveito para deixar aqui como sugestão.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo ou açúcar branco
  • 1/4 xícara (chá) de leite ou água
  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela coloque os ovos. Acrescente a água ou o leite e depois coloque o óleo de soja. Acrescente o açúcar mascavo ou branco e depois a aveia. Pegue um garfo e comece a mexer. Mexa bem e misture tudo.
  • Acrescente o fermento e mexa mais um pouco. Depois que estiver bem misturado pegue uma frigideira funda e coloque meia colher de sopa de azeite de óleo de oliva e espalhe sobre a superfície. Ligue o fogo e coloque duas porções da massa separadas na frigideira. Se você quiser poderá tampar a frigideira para acelerar o cozimento.
  • Espere mais alguns minutos e vire os seus pãezinhos para que dourem do outro lado. Tampe novamente a frigideira e deixe mais um pouquinho. Depois tire e coloque em um prato. Repita todo o processo até terminar a massa.
  • Se quiser acrescentar o recheio é só aproveitar esse momento.

O pãozinho não tem glúten e a aveia é excelente para o funcionamento do intestino. Aproveite, pois é de comer rezando!

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Flavio

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