Pão de Queijo de Frigideira

Um pão de queijo quentinho é irresistível. No café da manhã, no lanche da tarde ou na ceia ele é sempre bem-vindo. Mas, já imaginou um pão de queijo de frigideira? Ele existe e tem muito adoradores. O sabor é o mesmo e seu preparo é muito rápido. Além de saboroso, o pão de queijo na frigideira é ótimo para os lanches pré e pós treino. A gente explica o passo a passo para você variar na tradicional receita brasileira.

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo;
  • 1 colher de sopa de requeijão light;
  • 1 pitadinha de sal (opcional).

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa homogênea;
  • Adicione o requeijão e misture bem;
  • Ligue o fogo e deixe a frigideira esquentar;
  • Coloque a massa no recipiente. Quando estiver solta, vire a massa para dourar o outro lado.

Observações

  • A massa fica crocante por fora e bem macia por dentro;
  • Para um pão de queijo maior, dobre a quantidade dos ingredientes e faça em uma frigideira maior;
  • O requeijão pode ser substituído por queijo cottage, creme de ricota, queijo branco ou parmesão ralado. Mas, se você adora queijo, pode misturar tudo;
  • Quer tornar o pão de queijo de frigideira integral? Basta colocar linhaça, chia, quinoa ou amaranto a massa;
  • Para incrementar mais, adicione cenoura ou abobrinha bem ralada a massa;
  • Linguiça ralada também pode ser acrescentada a massa;
  • Para recheá-lo, coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto e dobre a massa. Queijo com tomate seco e queijo com linguiça são ótimas pedidas;
  • Adora pão de queijo com doce? Creme de avelã e pasta de amendoim são ótimas sugestões para recheio. Nesse caso, coloque o creme ou a pasta com o pão de queijo fora do fogo.

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Flavio

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