Pão de Queijo

Pão de queijo é uma paixão nacional. Ele cai bem em qualquer momento. Mas, que tal um pão de queijo fit para a ceia? Nossa receita de hoje é livre de conservantes, saudável e delicioso. A tapioca dá energia e saciedade. Além disso é uma ótima opção para quem não pode com glúten. Além disso é fácil de fazer e leva apenas 3 ingredientes. Você nunca imaginou que algo gostoso e saudável fosse tão simples, não é? Mas dá para fazer nosso pão de queijo fit com os “pés nas costas”. Confira a receita e surpreenda-se.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de tapioca, dessas vendidas em supermercados;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 colher de sopa de requeijão, creme de ricota, queijo cottage ou outro queijo de sua preferência;
  • 1 pitadinha de sal (opcional).

Modo de preparo

  • Misture bem os ingredientes em uma tigela;
  • Coloque a mistura em uma forma untada com óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem e enfarinhada;
  • Leve ao forno em temperatura 250o por 20 minutos.

Observações

  • Para ter um pão de queijo maior ou mais porções, basta dobrar a quantidade dos ingredientes;
  • Caso quiser moldá-los manualmente, enfarinhe as mãos;
  • Use queijos light para deixar a receita mais leve;
  • Se quiser porções individuais, coloque a massa em tigelas de cupcake ou em formas grandes de empada;
  • Formas de silicone não precisam ser untadas;
  • Caso desejar, faça em uma frigideira como se fosse uma omelete. Para isso, unte o recipiente da mesma forma;
  • Para aumentar o teor de fibras, acrescente linhaça, amaranto, quinoa ou chia na massa com os ingredientes;
  • Sugestões para quem gosta de recheio: pasta de amendoim, creme de avelã e cacau, queijo branco com tomate e orégano, queijo branco com peito de peru e tomate seco.

Que tal colocar em prática a receita de pão de queijo fit? Aproveite e confira mais receitas aqui no Receitas Para Ganhar Massa Muscular.

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Flavio

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