Pastel De Forno Integral

Você gosta de comer pastel de forno integral? Cá para nós, é sempre uma boa pedida como lanche, não é mesmo? Seja à tarde, à noite ou mesmo para receber os amigos e família, não há como resistir a essa delicia.

Para tanto, resolvi separar uma receita especial para que você possa preparar sempre que quiser e surpreender a quem ama. Veja como é simples e fácil de fazer.

Ingredientes

  • 200 gramas de farinha de trigo integral
  • 5 colheres (sopa) de requeijão light
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 2 colheres ( chá) de fermento em pó

Recheio

  • 2 colheres ( sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de alho
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Colorau a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 1/2 tomate picado

 Para pincelar

  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo

  • Misture bem e polvilhe com farinha. Amasse bem e depois embrulhe em um filtro de PVC. Em seguida, leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos.
  • Pegue os ingredientes do recheio e os leve ao fogo para cozinhar. Depois abra a massa com um rolo e a deixe bem fina. Com o auxilio de um copo, faça cortes na massa em formato de discos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
  • Pegue o recheio cozido e coloque sobre os discos e feche com o auxilio de um garfo para marcar bem as bordas. Assim que montar os pasteis é só coloca-los em uma assadeira e pincela-los com a mistura de gema e água.
  • Leve ao forno pré-aquecido 180 graus e/ou 20 minutos ou até dourar. Pronto, agora é só servir. Vale lembrar que esta deliciosa receita rende até 25 saborosos pastéis. Bom apetite! Tchau!

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Flavio

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