Massa de Pizza Integral

Já pensou em criar a sua própria massa de pizza integral para preparar e comer sem culpa? Ah, mas não é só isso. Na receita deste post você aprenderá a preparar uma massa deliciosa e crocante para oferecer aos seus amigos e familiares o melhor sabor.

É bem simples e fácil de fazer. É só anotar os ingredientes e acompanhar o preparo para começar a fazer o seu. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 ½ xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 3 xícaras e ¼ de farinha de trigo integral

Modo de Preparo

  • Misture o açúcar, o fermento e a água e depois deixe descansar por 5 minutos. Acrescente a colher de sopa de mel que dá um sabor todo especial e a colher de sopa de azeite de oliva.
  • Em outro recipiente coloque a farinha de trigo integral e espalhe uma colher de sal nas bordas. Coloque a mistura do fermento no centro e incorpore com as mãos até que obtenha uma massa lisa. Sove por cinco minutos até que a massa fique elástica. Depois cubra com azeite de oliva e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos no forno a 60 graus com a fresta aberta.
  • Assim que a massa crescer, divida- a em dois e abra com um rolo de modo que deixe as bordas um pouco grossas. Em seguida, leve a uma assadeira de pizza e coloque para pré-assar por 10 minutos a 180 graus.

Pronto, a sua massa já está pronta. Agora é só montar a pizza com os ingredientes que mais gosta, assa-la e servi-la a gosto.

Viu como é fácil? Então, curta e compartilhe o post com os seus amigos.

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Flavio

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