Molho de Tomate caseiro

O molho de tomate caseiro é mais barato e saudável. Esta receita fit faz sua macarronada e pizza ficarem mais saborosas. O melhor é que você pode guardar por até 3 meses no freezer para tê-lo sempre à mão. Você não pode perder a receita de molho de tomate caseiro. Vai reunir a família e amigos para um almoço ou jantar? Coloque em prática e prepare-se para os elogios.

Ingredientes

  • 1 kg ou 10 tomates italianos bem maduros;
  • 2 cebolas médias cortadas em quatro partes;
  • 4 dentes de alho sem a casca e levemente amassados;
  • Manjericão fresco ou desidratado;
  • Pimenta moída;
  • 1 colher de chá de sal marinho;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo

  • Tire a parte dura dos tomates, a “tampinha” com uma faca;
  • Corte cada um em quatro partes e coloque no liquidificador;
  • Bata aos poucos. Não precisa colocar água;
  • Desligue o liquidificador, mexa com uma colher grande de pau e ligue novamente;
  • Adicione as cebolas e o alho e bata mais um pouco;
  • Transfira para uma panela e cozinhe por 20 minutos com a tampa;
  • Mexa de vez em quando para não grudar. Acompanhe o cozimento;
  • Quando estiver bem vermelho e consistente, adicione o manjericão, o sal e o azeite;
  • Mexa um pouco e apague o fogo.

Observações

  • Prefira tomates orgânicos, para aproveitar melhor o licopeno, substância que ajuda a evitar o câncer de próstata.
  • Caso não encontrar orgânicos, tire as cascas;
  • Aqueça e adicione azeite de oliva para turbinar o licopeno;
  • Os tomates devem ser maduros para não ter que colocar açúcar;
  • Para saber se estão maduros, veja a coloração, devem estar bem vermelhos e ao apertar, você sente a polpa macia e o dedo afunda um pouco.

Delicioso esse molho de tomate caseiro! Aqui no Receita Para Ganhar Massa Muscular tem outras receitas deliciosas.

Receba Dicas de Treino e Alimentação

Deixe seu nome e e-mail Abaixo Para Receber

Comentários

comentario

Receba  Dicas para Ganhar Massa Muscular e Emagrecer.

Flavio

Website:

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *