Pão Integral de Liquidificador

Com o pão integral de liquidificador você incrementa o lanche e mantém a forma de maneira prática. Esta receita tem duas vantagens! A primeira é a rapidez, pois, não precisa sovar. Outra vantagem é que faz zero sujeira. Está enjoado dos pães industrializados? Gosta de testar receitas, mas não gosta de passar horas na cozinha? Então não perca esta dica.

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras de água morna;
  • ½ xícara de óleo de girassol, canola ou coco (na receita foi usado o óleo de coco!)
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • Gergelim, linhaça ou amêndoa a gosto;
  • 1 colher de sopa de sal.

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador todos os líquidos, começando pela água e em seguida o óleo. Depois, coloque o sal, o açúcar e o fermento. Bata levemente;
  • Vá colocando a farinha aos poucos. Se necessário, use uma colher para que a farinha seja batida com mais facilidade;
  • Unte uma forma para pães com manteiga e farinha. Coloque a massa na forma e salpique sobre o pão a linhaça e o gergelim (na receita foi salpicado um pouco de amêndoas);
  • Deixe descansar coberto com um pano, até que você veja que dobrou de volume;
  • Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos a 180 Na hora que você vir que está levemente dourado (é só colocar um palito e ver se ele saiu seco!).

Observações

  • Na receita foram usados linhaça, gergelim e amêndoas, mas você pode substituir por outros grãos! Chia, amaranto e quinoa são sugestões de grãos saborosas e saudáveis. Use sua imaginação!;
  • O óleo de coco pode endurecer sob baixas temperaturas. Caso isso acontecer, aqueça-o um pouco em banho maria.
  • Sirva com manteiga, queijo, requeijão, geleias (de preferência light)

Deliciosa essa receita de pão integral no liquidificador, não é? Confira mais receitas saudáveis e fáceis aqui no Receitas Para Ganhar Massa Muscular.

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Flavio

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